地铺石平整度标准是指地铺石表面的平整度要符合一定的标准，以保证地面的平整度和美观度。具体标准如下：

　　1.平整度：地铺石表面的平整度应符合国家标准GB/T 250-2008《混凝土地面和水泥砂浆地面施工规范》中的要求。其中，地铺石表面的平整度应符合3m直尺的要求，即在3m的长度范围内，不得超过5mm的高差。

　　2.规格尺寸：地铺石的规格尺寸应符合设计要求，长度和宽度的偏差不得超过±2mm，厚度的偏差不得超过±3mm。
　　3.表面质量：表面应平整、光滑、无裂缝、无明显色差和斑点，地铺石应无明显的凹凸不平和毛边。
　　4.接缝：地铺石的接缝应平直、紧密，不得有明显的缝隙和错位。
　　5.颜色：颜色应符合设计要求，无明显的色差和斑点。
　　需要注意的是，地铺石平整度标准的具体要求可能会因地区、工程和设计要求等因素而有所不同，因此在实际施工中应根据具体情况进行调整。